Приготовление курицы
Для начала возьмите куриную грудку и тщательно промойте ее под проточной водой. Затем обсушите мясо бумажным полотенцем. Нарежьте грудку на небольшие кусочки, чтобы они быстрее прожарились на сковороде. Добавьте специи по вашему вкусу: соль, черный перец, паприку. Можно также использовать сухие травы, такие как розмарин или тимьян, чтобы добавить аромата. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки. Убедитесь, что мясо прожарено со всех сторон. Готовую курицу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Приготовление соуса
Для классического соуса Цезарь вам понадобятся яйцо, сыр пармезан, чеснок, лимонный сок, горчица, анчоусы и оливковое масло. В миске смешайте яйцо, измельченный чеснок, сок половины лимона и горчицу. Добавьте тертый сыр пармезан и анчоусы, предварительно измельчив их в блендере. Постепенно вливайте оливковое масло, постоянно помешивая соус венчиком. Он должен стать густым и однородным. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Сборка блюда
Подготовьте свежий салатный микс, помидоры черри и гренки из багета. В большой миске смешайте салатный микс с приготовленной курицей и соусом Цезарь. Тщательно перемешайте, чтобы каждый лист салата был покрыт соусом. Подавайте курицу для Цезаря на сковороде с помидорами черри, гренками и долькой лимона. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт соуса для цезаря с креветками в домашних условиях рецепт с фото
- Простой рецепт цезаря с курицей в домашних условиях с фото
- Пошаговый рецепт пп цезаря с креветками и фото
- Рецепт Приготовления Цезаря с Курицей с Фото
- Как приготовить цезаря с креветками в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт классического цезаря с фото
- Рецепт заправки для цезаря с курицей в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепт Цезаря от Константина Ивлева с фото пошагово
- Рецепт Цезаря с фото: шаг за шагом к великолепному вкусу
- Салаты с морепродуктами: рецепты идеального цезаря с фотографиями