/beef-tips-85489954-56a8c46d5f9b58b7d0f4efae.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления гуляша из говядины вам понадобятся: 500 г говядины (лучше всего использовать мраморную часть), 2 луковицы, 2 моркови, 2 картофелины, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 стакана говяжьего бульона, соль, перец, смесь сухих трав (по желанию), растительное масло для жарки.
Начнем с мяса. Говядину нарежьте кубиками среднего размера. Лук и морковь нашинкуйте, картофель — нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите его в кастрюлю.
В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты. Переложите все в кастрюлю к мясу. Залейте говяжий бульон, посолите, поперчите, посыпьте смесью сухих трав. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5 часов.
Добавьте картофель и тушите еще 30–40 минут до готовности. Подавайте гуляш горячим, посыпанным свежими зелеными травами. Приятного аппетита!
Фото-рецепт
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Нарежьте говядину, лук, морковь и картофель.
Шаг 2: Обжарка мяса. Обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 3: Тушение овощей. Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту и тушите.
Шаг 4: Тушение с говядиной. Добавьте бульон, приправы и тушите под крышкой.
Похожие стать:
- Гуляш как в детском саду: рецепт с фото пошагово с подливкой на сковороде
- Гуляш из свинины как в детском саду рецепт с подливкой фото
- Гуляш из свинины с подливкой рецепт как в детском саду фото
- Рецепт манные биточки как в детском саду: рецепт с фото пошагово
- Гречка с подливкой как в детском саду: рецепт с фото пошагово
- Рецепт творожной запеканки в детском саду: фото пошагово
- Запеканка творожная рецепт как в детском саду с фото пошагово
- Рецепт картофельной запеканки с фаршем как в детском саду с фото пошагово
- Горошница: как в детском саду. Рецепт с фото пошагово
- Пудинг из творога в духовке как в детском саду: рецепт с фото пошагово