Рецепт приготовления пиццы на тесте слоеном бездрожжевом в духовке с фото пошагово

Слоеные мини пиццы

Маленькие пиццы из слоеного теста

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на слоеном тесте без дрожжей в духовке вам понадобятся: 200 г муки, 150 г холодного сливочного масла, 100 мл холодной воды, 1 ч. ложка соли, 150 г томатного соуса, 200 г твердого сыра, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 зеленый перец, 1 луковица, специи по вкусу (орегано, базилик, соль, перец).

Слоеное тесто и сосиски

П ца из дрожжевого теста

Слоёное дрожжевое тесто для пиццы

Мини пиццы рулетики

П ца из дрожжевого теста

Приготовление теста

1. Смешайте муку с солью в глубокой миске. Добавьте кубики холодного сливочного масла и вилкой разотрите их в муке до получения крошечных кусочков масла.

2. Добавьте холодную воду и быстро замесите тесто. Сформируйте шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

3. После охлаждения тесто разделите на две части и раскатайте каждую в прямоугольную форму. Сложите тесто пополам, затем еще раз вдоль и разверните. Повторите эту процедуру 4-5 раз. Тесто готово.

4. Поставьте тесто в холодильник на 15 минут. Затем разогрейте духовку до 200 градусов.

ПИЦЦИЗ дрожжевого теста

Пирог с капустой из слоеного теста

Тесто для пиццы

Слойки мини пиццы

Сборка и запекание

1. Выложите тесто на противень, смажьте томатным соусом, посыпьте натертым сыром, положите нарезанную ветчину, помидор, лук и перец. Посыпьте специями по вкусу.

2. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 20-25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!