Шаг за шагом: рецепт блинов на кефире и молоке с фото

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире Вологодское кружево

Ажурные заварные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Оладушки на молоке пышные на дрожжах

Блинчики на молоке

Ингредиенты

Для приготовления блинов на кефире и молоке вам понадобятся: мука, яйца, кефир, молоко, соль, сахар и растительное масло. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат идеальный вкус и текстуру вашим блинам.

Ажурные блинчики

Блинчики из ряженки

Тесто для блинов

Тесто для блинов

Блинчики из ряженки

Блинчики на кефире с кипятком

Татарские оладьи коймак

Дрожжевые оладушки

Тонкие блинчики на молоке

Блинчики на молоке

Приготовление теста

Начните с того, чтобы в глубокой миске смешать муку, соль и сахар. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним кефир и молоко. Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Доведите тесто до однородной консистенции и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно "отдохнуло".

Замешивание теста для блинов

Приготовление блинов

Пошаговое приготовление блинов

Блинчики на дрожжах в дырочку

Замешивание блинов

Взбитые яйца с молоком

Оладьи на молоке

Жарка блинов

Нагрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Положите небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин до золотистой корочки, затем переверните его и доведите до готовности. Повторяйте процесс, пока весь тесто не закончится.

Этапы приготовления блинов

Тонкие блинчики на молоке

Блинчики на молоке с дырочками

Блинчики заварное тесто на кефире

Лепешки «кабартма»

Жидкое тесто

Тесто для блинов на кефире с кипятком

Подача и подготовка

Подавайте блины на кефире и молоке с вашими любимыми начинками: икрой, сметаной, джемом или фруктами. Украсьте блюдо зеленью или ягодами для яркого визуального эффекта. Не забудьте сделать красивые фотографии, чтобы запечатлеть процесс и результат.