Рецепт приготовления пельменей по-амурски в горшочках с печенью с фото

Манти шурва

Ингредиенты

Для приготовления пельменей по-амурски в горшочках с печенью вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, специи, соль, перец, яйцо, мука, сливочное масло, говяжья печень, горшочки для запекания.

Мясо необходимо выбрать свежее и качественное, желательно с небольшим содержанием жира. Лук следует использовать крупный, чтобы обеспечить сочность начинки. Для аромата и вкуса можно добавить различные специи, такие как куркума, кинза, карри или любимые пряности по вкусу.

Для теста возьмите яйцо, муку, соль и небольшое количество воды. Тесто должно быть упругим и неслипающимся. Готовьте горшочки для запекания, чтобы они были чистыми и сухими перед началом процесса.

Фотоинструкция по приготовлению пельменей по-амурски в горшочках с печенью поможет вам следить за каждым этапом приготовления.

Приготовление начинки и теста

Для начинки мясо пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, специи, соль, перец и перемешайте. Оставьте начинку на время в стороне, чтобы пропиталась ароматами.

Для теста смешайте яйцо, муку, соль и воду. Вымешивайте тесто до однородной консистенции, затем дайте ему отдохнуть в течение 15-20 минут. Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана или формы для пельменей.

Наполните круги теста приготовленной начинкой, аккуратно скрепляйте края, чтобы пельмени не распались в процессе готовки. Готовые пельмени уложите в горшочки для запекания.

Фотографии каждого шага помогут вам наглядно представить процесс приготовления и убедиться в правильности выполнения каждого этапа.

Запекание и подача

Перед запеканием пельмени по-амурски в горшочках с печенью, натрите их сверху сливочным маслом. Поставьте горшочки в предварительно разогретую духовку и готовьте при 180 градусах до золотистой корочки.

Отдельно приготовьте говяжью печень - обжарьте ее на сковороде с луком и специями до готовности. Готовую печень нарежьте кубиками и подавайте с пельменями, украсив зеленью и овощами по желанию.

Фотографии готовых пельменей по-амурски в горшочках с печенью помогут вам увидеть их аппетитный вид и вдохновят на творческий подход к подаче блюда.

Жаркое по карпатски

Жареные пельмешки

Жаркое по карпатски

Подарите себе и близким удовольствие

Теперь, когда вы освоили рецепт приготовления пельменей по-амурски в горшочках с печенью, вы можете наслаждаться этим восхитительным блюдом в уютной домашней обстановке. Угощайте своих близких и друзей этим уникальным и ароматным угощением, которое непременно понравится каждому.

Фотографии каждого этапа приготовления и готового блюда помогут вам сохранить воспоминания о приятном времяпрепровождении и вкусном ужине в кругу семьи и друзей.

Не забудьте поделиться этим замечательным рецептом с фотоотчетом со своими близкими, чтобы они тоже смогли насладиться этим великолепным блюдом.

Приятного аппетита!