Ингредиенты
Для приготовления засолки нерки вам понадобятся свежие филе нерки, морская соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, укроп, чеснок, и вода.
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно промыть филе нерки под холодной водой. Затем подготовьте рассол, смешав воду, морскую соль, сахар, черный перец, лавровый лист и нарезанный укроп. Подготовьте чеснок, нарежьте его на тонкие ломтики. В глубокой посуде уложите слой рыбы, затем чеснок, затем снова рыбу. Повторяйте этот процесс, пока не закончится рыба. Залейте рыбу рассолом так, чтобы она полностью покрылась.
Засолка
Поставьте посуду с рыбой в холодильник на 2-3 дня. Важно периодически переворачивать рыбу, чтобы засолка прошла равномерно. После этого рыба будет готова к употреблению. Подавайте ее к столу с ломтиками лимона, свежим укропом и хрустящими гренками.
Фотографии
Для визуальной поддержки рецепта прилагаются фотографии каждого этапа приготовления. Все шаги процесса засолки нерки запечатлены для вашего удовольствия и вдохновения.
Похожие стать:
- Рецепт жареной нерки на сковороде с пошаговыми фото
- Как готовить стейк нерки в духовке: подробный рецепт с фото
- Как приготовить стейк из нерки в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Изысканные рецепты с нерки: фото идеи для приготовления в духовке
- Стейки нерки рецепты с фото
- Рецепт стейка из нерки в духовке с пошаговыми фотографиями
- Стейки нерки: пошаговый рецепт с изображениями
- Домашняя засолка красной рыбы рецепт с фото
- Горбуша засолка рецепт с фото пошагово
- Засолка кижуча в домашних условиях рецепт с фото