Шаг 1: Приготовление теста
Начнем с приготовления песочного теста. Вам понадобятся мука, сливочное масло, сахар и яйцо. Смешайте муку с сахаром, затем добавьте кусочки масла и взбейте яйцо. Вымешайте тесто до получения однородной массы. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2: Приготовление белкового крема
В это время можно приготовить белковый крем. Вам понадобятся белки, сахар и ванильный экстракт. Взбейте белки с сахаром до образования плотной пены. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать до образования стабильных пиков.
Шаг 3: Формирование и выпекание
После охлаждения теста, раскатайте его и вырежьте круги с помощью формы для пирожных. Выложите круги на противень, смажьте их белками и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. После выпекания дайте пирожным полностью остыть.
Шаг 4: Сборка и украшение
Теперь можно приступить к сборке. Нанесите белковый крем на один круг, затем накройте его вторым кругом. Поверхность можно посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Готово! Ваше пирожное песочное с белковым кремом готово к подаче.
Похожие стать:
- Песочное пирожное с вареньем и крошкой рецепт с фото
- Песочное пирожное рецепт с фото с глазурью
- Песочное пирожное с творогом: рецепты и фото
- Песочные корзиночки с белковым кремом в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке
- Рецепт эклеров с белковым кремом с фото
- Творожные розочки: рецепт с фото и белковым кремом
- Трубочки с белковым кремом: фото-рецепт
- Рецепт торта с белковым кремом фото
- Пирожные корзиночки с белковым кремом фото рецепт
- Печенье розочки из творога с белковым кремом рецепт с фото в домашних условиях пошагово