Пирожки как у бабушки в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Пироженки на дрожжевом тесте

Пирог разборник

Ингредиенты

Для приготовления пирожков вам понадобятся: мука, молоко, дрожжи, яйца, соль, сахар, масло, начинка (на ваш выбор).

Беккен с капустой и яйцом

Любимый Бабушкин курник

На кухне у Любани

Рецепты выпечки в картинках

Уральские шаньги

Изделия из дрожжевого теста

Пирог из дрожжевого теста

Технология приготовления расстегаев

Изделия из дрожжевого теста

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и немного муки. Дайте смеси постоять в теплом месте, пока она не начнет пузыриться. Затем добавьте яйца, масло, соль и постепенно вводите муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Оставьте его подняться в теплом месте.

Рецепты в картинках

Пирог из слоеного дрожжевого теста

Пирог из слоеного дрожжевого теста

Эчпочмак и элеш

Булочки с творогом

Ольга Шобутинская рогалики

Домашняя выпечка

Беккен с капустой и яйцом

Борканник (пирог с морковью)

Пирог с повидлом

Шаньги шанежки

Ватрушки домашние

Формирование и выпечка

Пока тесто поднимается, подготовьте начинку по вашему вкусу. После того как тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круглую форму. На центр каждого круга выложите начинку, затем аккуратно скройте края, чтобы получился пирожок. Выложите их на противень, смазанный маслом, и дайте им подойти. После этого отправьте пирожки в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.

Пышные булочки

Ватрушки из дрожжевого теста

Ватрушки из дрожжевого теста

Красивые булочки

Домашняя выпечка

Лепёшки ( кокурки)

Булочки

Красивый дрожжевой пирог

Шаньги и посикунчики

Сдобная булочка

Подача и поддержание

Готовые пирожки как у бабушки в духовке лучше подавать горячими. Они отлично подойдут к чаю или кофе. Также их можно подавать в качестве закуски к обеду или ужину. Храните пирожки в герметичной упаковке, чтобы они сохраняли свежесть.