Рецепт домашнего наполеона из быстрого теста с фото

Торт сметанник Коржевой

Ингредиенты

Для теста вам потребуется: мука, яйца, сливочное масло, сахар, соль, уксус, вода. Для крема: молоко, яйца, сахар, мука, сливочное масло, ванильный экстракт. Также понадобится шоколад для украшения.

Быстрый торт с заварным кремом

Римский пирог Бейквиль

Слоеное тесто

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте мелко нарезанное холодное сливочное масло и перемешайте до получения крошечных кусочков теста. В другой миске взбейте яйца, добавьте уксус и воду. Затем постепенно введите жидкую смесь в муку, тщательно перемешивая. Выложите тесто на стол и быстро замесите его до однородности. Разделите тесто на 6 равных частей, сформуйте их в шарики и уберите в холодильник на 30 минут.

Рубленое тесто для Наполеона

Крем для Наполеона классический

Торт

Торт Королевский медовик

Приготовление крема

Пока тесто остывает, займемся кремом. В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и яйца. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте и дайте крему остыть.

Заварной крем классический для Наполеона

Торт Московская слойка

Сборка и украшение

После остывания тесто разотрите каждый шар в тонкий круг. Выпекайте их в разогретой духовке до золотистого цвета. Остудите. Начинайте сборку, смазывая каждый корж кремом и укладывая их друг на друга. Последний корж не смазывайте кремом, а посыпьте тертым шоколадом. Остудите торт перед подачей. Приятного аппетита!