Ингредиенты для теста
Для приготовления хрустящих чебуреков вам понадобятся: мука, кефир, яйцо, соль, растительное масло. Начнем с того, что в большой миске смешайте муку и соль. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте кефир и растительное масло. Постепенно введите жидкие ингредиенты в муку, тщательно замешивая тесто до получения однородной массы.
Приготовление начинки
Для начинки чебуреков возьмите фарш (говяжий, бараний или смесь), лук, специи по вкусу. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до золотистости, затем добавьте фарш и специи. Тушите начинку до готовности, периодически помешивая.
Формирование и жарка чебуреков
Раскатайте тесто на тонкие круглые лепешки. На каждую половину положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите лепешку пополам и прижмите края. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки. Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача и поддержка
Подавайте чебуреки горячими, можно добавить свежие овощи, зелень и соусы на выбор. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт чебуреки домашние с мясом пошаговый рецепт с фото на кефире
- Рецепты чебуреки на кефире с мясом пошаговый рецепт с фото
- Ленивые чебуреки на кефире на сковороде рецепт с фото
- Чебуреки: рецепт с хрустящим тестом на кефире
- Чебуреки рецепт с фото пошаговый как в чебуречной рецепт с фото
- Тесто Чебуреки Рецепт с Фото Пошаговый Рецепт
- Рецепт чебуреки с мясом на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить чебуреки с мясом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тесто на чебуреки в планетарном миксере: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить чебуреки из слоеного теста дрожжевого на сковороде: пошаговый рецепт с фото