Приготовление начинки
Для начала, приготовьте свежие грузди, которые будут основой начинки для пельменей. Очистите и промойте их, затем нарежьте на мелкие кусочки. Далее, обжарьте грибы на сковороде с луком и чесноком до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Грибы готовы для создания вкусной и ароматной начинки для пельменей.
Замешивание теста
Для приготовления теста возьмите муку, яйца, соль и воду. Просейте муку на стол, сделайте углубление в середине и добавьте яйца, соль и воду. Тщательно замесите тесто до однородности. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло и стало более эластичным.
Формирование пельменей
После того, как тесто отдохнуло, раскатайте его в тонкий слой. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для пельменей. Начините полученные круги начинкой из грибов и аккуратно скрепите края, чтобы получились классические пельмени. Повторите этот процесс до тех пор, пока у вас не закончится начинка или тесто.
Варка и подача
Пельмени из груздей готовы для варки. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте пельмени с добавлением сливочного соуса и украсьте зеленью. Готовый блюдо украсьте свежими грибами и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Грибной суп из соленых груздей рецепт с фото
- Суп из соленых груздей рецепт с фото
- Груздянка рецепт из соленых груздей с фото пошагово суп
- Простые и вкусные рецепты блюд из груздей с фото
- Начинка из свежих яблок для пирожков из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Как приготовить грибной суп из свежих шампиньонов рецепт с фото
- Суп из опят свежих: грибной рецепт с фото
- Рецепт салатов из свежих овощей с фото
- Щи: рецепт с пошаговыми фото из свежих ингредиентов
- Салат из свежих огурцов: рецепт самых вкусных блюд с фото