Рецепт торта "Медовик в духовке" с фото

Крем для медового торта

Коржи для медовика

Ингредиенты для теста:

Для приготовления теста торта "Медовик в духовке" вам потребуется: мука, мед, сахар, сливочное масло, яйца, сода, уксус. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить равномерное смешивание.

Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку с содой. В другой посуде смешайте мед, сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и тщательно взбейте массу до получения однородной текстуры.

Постепенно добавляйте смесь муки и соды в жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая. Полученное тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.

Подготовьте противень, выстелите его пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто разделите на 6 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выпекайте слои теста поочередно до золотистого цвета. Остудите слои перед сборкой торта.

Медовые бисквитные коржи

Medovik Pastasi

Коржи для медовика

Коржи для торта

Крем для торта "Медовик в духовке":

Для крема вам понадобятся: сгущенное молоко, сливочное масло, сметана. Крем должен быть нежным и воздушным, чтобы идеально сочетаться с медовым тестом.

В миске смешайте сгущенное молоко с мягким сливочным маслом. Добавьте сметану и взбейте массу до образования стабильных пиков. Крем готов к использованию.

Нанесите крем на каждый слой теста и равномерно распределите. Соберите торт, укройте его кремом сверху и поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки.

После пропитки торт "Медовик в духовке" готов к подаче. Приятного аппетита!