Ламаджо: армянский рецепт с фото пошагово на духовке

Лахмаджун армянский

Турецкий Лахмаджун

История ламаджо

Ламаджо - это традиционное армянское блюдо, которое прославилось своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Это блюдо имеет богатую историю, оно является неотъемлемой частью армянской кухни и культуры. Ламаджо изначально было приготовлено в домашних условиях и передавалось из поколения в поколение.

Сегодня ламаджо популярно во многих странах и завоевало любовь гурманов по всему миру. Это блюдо прекрасно подходит для различных мероприятий, будь то семейный ужин или праздничный ужин с друзьями.

В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить ламаджо в духовке, чтобы каждый мог насладиться этим восхитительным блюдом в уютной обстановке своего дома.

Фотографии этапов приготовления помогут вам легко следовать инструкциям и добиться идеального результата.

Лахмаджун Адана

Лахмаджун

Лахмаджун армянский

Пиде Лахмаджун

Ингредиенты

Для приготовления ламаджо вам понадобятся: 500 граммов мякоти помидор, 300 граммов мелко нарезанного лука, 300 граммов мелко нарезанного зеленого перца, 500 граммов молотого говядины, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка молотого кумина, 1 чайная ложка молотого красного перца, соль по вкусу, 4-5 лепешек для основы.

Выберите свежие и качественные ингредиенты для достижения лучшего вкуса и аромата вашего ламаджо.

Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать и подготовить все необходимые компоненты перед началом приготовления.

Приступим к приготовлению ламаджо!

Лахмаджо

Пиде Лахмаджун

Лагмаджо армянское

Лахмаджун

Антеп Лахмаджун

Приготовление

1. Начните с подготовки начинки. В миске смешайте мякоть помидор, лук, зеленый перец, молотую говядину, томатную пасту, оливковое масло, кумин, красный перец и соль. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.

2. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Пока духовка нагревается, подготовьте лепешки для основы. Раскройте их на противне, чтобы начинка равномерно разместила на каждой лепешке.

3. Равномерно распределите приготовленную начинку на каждой лепешке, оставляя небольшое пространство по краям. Это позволит ламаджо равномерно пропечься и придать ему аппетитный вид.

4. Поместите противень с ламаджо в разогретую духовку и готовьте 10-12 минут, пока лепешки не станут золотистыми, а начинка не пропечется.

Наши пошаговые фотографии помогут вам убедиться, что вы выполняете каждый этап приготовления правильно и получаете желаемый результат.

Пиде Лахмаджун

Лахмаджун

Лахмаджун

Lahmacun

Лахмаджун

Лахмаджун

Подача и сервировка

Когда ламаджо готово, аккуратно выньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть. Затем нарежьте ламаджо на порционные кусочки и подавайте, украшая свежими зелеными травами или овощами.

Ламаджо прекрасно сочетается с хумусом, свежим салатом или овощными закусками. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого восхитительного армянского блюда, приготовленного с любовью и тщательностью.

Фотографии готового блюда помогут вам увидеть, как должен выглядеть идеальный ламаджо и вдохновят вас на собственные кулинарные эксперименты.

Приготовьте ламаджо по этому рецепту и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином, который запомнится на долгое время!