Ингредиенты
Для приготовления блюда "Баклажаны запеченные в духовке с помидорами" вам понадобятся: баклажаны, помидоры, чеснок, оливковое масло, свежие травы (петрушка, базилик), соль, перец.
Баклажаны следует выбирать упругие, без пятен и мягких участков. Помидоры лучше всего брать спелые, но плотные, чтобы они хорошо держали форму во время запекания. Чеснок рекомендуется использовать свежий для более насыщенного вкуса.
Оливковое масло придаст блюду неповторимый аромат, а свежие травы добавят яркости и свежести. Соль и перец подчеркнут вкус каждого ингредиента.
Приготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы приступить к приготовлению этого вкусного блюда.
Приготовление
Первым шагом является нарезка баклажанов и помидоров. Баклажаны рекомендуется нарезать кружками, помидоры - тонкими кружочками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Затем необходимо приготовить заправку. В миске смешайте оливковое масло, нарезанный чеснок, измельченные травы, соль и перец по вкусу.
После этого каждый кружок баклажана обильно смажьте получившейся заправкой со всех сторон. Уложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
На каждый кружок баклажана уложите кусочек помидора. После этого блюдо готово к запеканию в духовке.
Запекание и подача
Поставьте противень с баклажанами и помидорами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо примерно 25-30 минут, пока баклажаны не станут мягкими и помидоры не начнут подрумяниваться.
Готовое блюдо украсьте свежими травами и подавайте к столу. Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве легкого ужина.
Благодаря сочным помидорам и ароматным травам, это блюдо обязательно понравится вашим близким и станет одним из ваших фаворитов.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Баклажаны запеченные с сыром и помидорами в духовке рецепт фото пошагово веером
- Баклажаны жареные с чесноком и майонезом и помидорами рецепт с фото пошагово
- Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото
- Лодочки баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото
- Как приготовить баклажаны с фаршем и помидорами в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как запечь баклажаны в духовке с сыром и помидорами: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Баклажаны запеченные в духовке с помидорами рецепты с фото
- Рецепты: Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке
- Как приготовить баклажаны с помидорами на зиму: пошаговый рецепт с фото