Десерт Анна Павлова: великолепный рецепт с пошаговыми фотографиями от Ивлева

Ингредиенты

Для приготовления десерта Анна Павлова вам понадобятся: белки яиц, сахар, уксус, крахмал, ванильный экстракт, свежие ягоды (клубника, малина, черника), сливки, сахарная пудра.

Белки яиц должны быть комнатной температуры, так что достаньте их заранее из холодильника. Свежие ягоды выбирайте крупные и спелые, чтобы украсить готовый десерт.

Не забудьте приготовить пошаговые фотографии процесса, чтобы позже поделиться с другими любителями кулинарии!

Этот десерт Анна Павлова станет настоящим украшением вашего стола, поэтому подготовьте камеру для фотосъемки во время приготовления.

Приготовление

1. Включите духовку и разогрейте до 120 градусов. На бумаге для выпечки нарисуйте круг диаметром 20 см, это поможет вам создать форму для павловы.

2. Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар, уксус и крахмал. После этого добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте.

3. Выложите меренгу на подготовленную бумагу для выпечки, создавая форму круглого коржа. Убедитесь, что центр немного углублен, чтобы впоследствии разместить в нем взбитые сливки и ягоды.

4. Поставьте меренгу в духовку и выпекайте около 1 часа. Затем выключите духовку и оставьте павлову в ней до полного остывания.

Безе на Павлову в виде сердца

Сборка и подача

1. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования пышной массы. Не переборщите с взбиванием, чтобы сливки не стали маслянистыми.

2. На остывшую павлову выложите взбитые сливки, а затем украсьте свежими ягодами. Фотографируйте каждый этап, чтобы запечатлеть красоту десерта.

3. Подавайте десерт Анна Павлова немедленно после приготовления, чтобы насладиться всей его нежностью и хрустящестью.

4. Не забудьте поделиться своими впечатлениями и фотографиями этого великолепного десерта с друзьями и близкими!