

























Сочные помидоры с острым перцем
Зимой особенно актуальны рецепты консервации овощей. Помидоры с острым перцем - отличный вариант для разнообразия зимнего меню. Для этого рецепта вам понадобятся спелые помидоры, острый перец, чеснок, уксус, соль, сахар, и разнообразные пряности. Приготовление начинается с того, что помидоры замачивают в горячей воде, затем обдирают и нарезают на части. Перец нарезается кольцами, а чеснок измельчается. Далее все ингредиенты смешиваются и тушатся на медленном огне. Готовую смесь разливают по стерилизованным банкам и закатывают. На зиму у вас будет вкусное угощение, которое придется по вкусу всей семье.



























Запеченный перец с травами
Еще один вариант сохранения горького перца на зиму - это запекание с добавлением различных трав. Для этого блюда возьмите горький перец, свежие травы (можно использовать розмарин, тимьян, базилик), чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перец разрезается на половинки, из него удаляют семена и стебли, затем начиняют мелко нарезанным чесноком и травами. Запекание происходит в духовке при температуре 180 градусов до мягкости. Подавайте горький перец к мясным блюдам или как самостоятельное гарнирное блюдо. Фотографии этого блюда просто завораживают своим вкусным видом.


























Маринованный перец с овощами
Если вы хотите создать нечто особенное, попробуйте мариновать горький перец вместе с другими овощами. Для этого рецепта вам понадобятся горький перец, морковь, лук, уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист. Овощи нарезаются крупными кусочками и маринуются в уксусе с добавлением специй. Затем смесь укладывается в стерилизованные банки и закатывается. Этот рецепт прекрасно подходит для приготовления закусок к различным блюдам. Фотографии этого блюда просто завораживают своим вкусным видом.
























Конфитюр из перца
Необычный способ сохранения горького перца на зиму - это приготовление конфитюра. Для этого рецепта вам понадобится горький перец, сахар, вода, лимон. Перец нарезается крупными кусочками, затем варится с сахаром и водой до загустения. В конце добавляется сок лимона для освежающего вкуса. Получившийся конфитюр можно подавать к мясным блюдам или использовать в качестве начинки для выпечки. Фотографии этого блюда просто завораживают своим вкусным видом.
Похожие стать:
- Салат на зиму из перца с помидорами на зиму рецепты с фото
- Рецепты из перца и помидоров на зиму рецепты с фото с чесноком
- Рецепты перца на зиму: наши лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями
- Салаты из перца на зиму: рецепты с фото
- Лечо из перца и моркови на зиму рецепты с фото
- Перец на зиму: лучшие рецепты фаршированного перца с фото
- Рецепты из капусты и перца на зиму с фото
- Рецепты из перца болгарского с фото на зиму
- Салат из моркови, помидоров и перца на зиму: рецепты с фото
- Салаты на зиму из помидор и перца: рецепты с пошаговыми фото