Ингредиенты
Для изготовления торта "Софи Лорен" вам понадобятся: 200 г муки, 150 г сахара, 150 г масла, 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, 200 г черной шоколадной глазури, 100 г грецких орехов, 200 мл сливок, 100 г молочного шоколада.
Для крема: 500 г маскарпоне, 200 г сливок, 100 г сахарной пудры, 1 ч.л. ванильного экстракта.
Для украшения: свежие ягоды, миндальные лепестки, шоколадные стружки.
Приступим к приготовлению торта "Софи Лорен"!
Приготовление
1. Начнем с приготовления бисквита. Взбейте масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого добавления. Постепенно вводите муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Тесто должно быть однородным.
2. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
3. Пока бисквит печется, готовим крем. Взбейте маскарпоне с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Постепенно добавьте сливки и продолжайте взбивать до образования стойких пиков.
4. Готовый бисквит остудите, разрежьте его на две части. Смажьте одну часть кремом, уложите вторую часть сверху. Покройте торт оставшимся кремом.
Украшение
1. Растопите черную шоколадную глазурь и покройте ею торт. Украсьте торт свежими ягодами, миндальными лепестками и шоколадными стружками.
2. Возьмите молочный шоколад и грецкие орехи. Растопите шоколад и обмакните в него грецкие орехи. Оставьте до полного застывания. Украсьте торт получившимися шоколадными орехами.
Торт "Софи Лорен" готов! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирог Киш Лорен Рецепт с Фото Пошагово
- Приготовление киш лорен с рыбой и брокколи: пошаговый рецепт с фото
- Киш Лорен: классический рецепт с пошаговыми фото
- Киш Лорен с курицей и грибами: фото рецепт
- Приготовление киш Лорен с пошаговым фото в духовке
- Киш Лорен с Курицей: Рецепты с Фото
- Печеночный торт из говяжьей печени рецепт пошагово с луком и морковью на сковороде фото пошагово
- Ленинградский торт рецепт по госту ссср рецепт с фото пошагово
- Торт "Рафаэлло" рецепт с фото пошагово без выпечки в домашних условиях
- Торт из крема маскарпоне: рецепт с фото пошагово в домашних условиях