Ингредиенты
Для приготовления цезаря с сыром вам понадобятся свежий салат Айсберг, куриная грудка, черри-помидоры, сыр пармезан, сухарики, оливковое масло, яйца, чеснок, горчица Дижон, лимон, соль, перец.
Этот рецепт цезаря с сыром предполагает использование свежих и качественных продуктов. Салат Айсберг отличается хрустящими листьями и нежным вкусом, что идеально сочетается с другими ингредиентами. Куриную грудку лучше выбирать без кожицы, чтобы блюдо получилось более диетическим. Черри-помидоры добавят яркий акцент и свежий вкус. Сыр пармезан обязательно нужно использовать свежим, чтобы он раскрывал свои богатые вкусовые качества. Оливковое масло и лимон придадут соусу нежную кислинку, а горчица Дижон добавит пикантности. Сухарики можно использовать готовые или сделать их самостоятельно из багета.
Приготовление
Для начала приготовьте соус. Разделите яйца на белки и желтки. В миске смешайте желтки, прессованный чеснок, горчицу Дижон, соль, перец и сок половины лимона. Медленно влейте оливковое масло, постоянно помешивая, чтобы соус стал густым и однородным.
Обжарьте куриную грудку на гриле или сковороде до золотистой корочки. Остудите и нарежьте ее на небольшие кусочки. Листья салата разломайте на крупные части. Пармезан натрите на мелкой терке. Смешайте салат, куриную грудку, черри-помидоры и соус в большой миске. Тщательно перемешайте, чтобы каждый лист салата покрылся соусом.
Подача
Разложите салат по тарелкам, посыпьте сверху сухариками и посыпьте натертым сыром пармезан. Подавайте цезарь с сыром с кусочками свежего багета и долькой лимона. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками и сыром: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт Цезарь Ролл Как в Макдональдсе Рецепт с Фото
- Салат Цезарь с Курицей в Домашних Условиях: Рецепт с Фото
- Салат Цезарь из Курицы: Классический Рецепт с Фото
- Как приготовить салат Цезарь с креветками в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить классический соус для салата Цезарь в домашних условиях без анчоусов: пошаговый рецепт с фото
- Фото рецепт приготовления салата Цезарь
- Салат Цезарь с креветками в домашних условиях: классический рецепт с фото
- Как приготовить салат Цезарь с курицей: фото рецепт
- Цезарь с креветками и сухариками: рецепт в домашних условиях с фото пошагово