Ингредиенты
Для приготовления мясного супа с клецками вам понадобятся: говядина, картофель, морковь, лук, соль, перец, мука, яйцо, зелень и вода. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить суп.
Приготовление бульона
Начните с приготовления бульона. Положите говяжий кусок в кастрюлю, добавьте нарезанный лук, нарезанную морковь, соль и перец. Залейте все водой и варите на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким.
Приготовление клецок
Пока бульон варится, приготовьте клецки. Смешайте яйцо, муку, соль и зелень в миске. Сформируйте небольшие клецки из получившегося теста. Когда бульон готов, аккуратно опустите клецки в кипящий бульон и варите их около 10 минут до готовности.
Сборка супа
Когда клецки готовы, добавьте нарезанный картофель в кастрюлю с бульоном. Варите до тех пор, пока картофель не станет мягким. После этого выключите огонь и дайте супу настояться немного перед подачей. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Похожие стать:
- Рецепты с фото суп с клецками рецепт
- Суп с фрикадельками: рецепт, фото и клецками
- Суп с клецками или галушками пошаговый рецепт с фото
- Суп с клецками на свином бульоне: рецепт с фото
- Как приготовить суп с курицей и клецками: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп с клецками: пошаговый рецепт с фото в домашних условиях
- Как приготовить вкусный суп с клецками: подробный рецепт с фото
- Как приготовить суп с клецками с говядиной: пошаговый рецепт с фото
- Картофельный суп с клецками: рецепт и фото
- Суп с клецками: рецепт, фото и видео для вдохновения