Шарики из картофельного пюре в духовке рецепт с фото пошагово

Цыбрики картофельные

Картофельные пампушки

Цыбрики картофельные

Крокеты Макгрейди

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся картофель, мука, яйцо, соль, перец и любимые специи. Картофель следует выбрать крупный и однородный, чтобы обеспечить одинаковое время готовки для всех шариков. Помимо этого, рекомендуется использовать свежие специи для более насыщенного вкуса.

Картофель необходимо варить до готовности, затем измельчить в пюре. После этого добавить муку, яйцо, соль, перец и специи. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.

На этом этапе важно контролировать консистенцию теста, чтобы оно было достаточно плотным, но не слишком сухим. При необходимости можно добавить небольшое количество муки для достижения желаемой текстуры.

После приготовления теста, его следует оставить на некоторое время, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Это позволит получить более насыщенный вкус и аромат блюда.

Грибные крокеты

Картофельных шариков

Картофельные пампушки

Картофельные гнезда

Картофельные крокеты

Цыбрики картофельные

Блюда из картофеля

Картулипорсс

Картофельные гнезда

Крокеты картофельные фаршированные грибами

Формирование шариков

После того как тесто отстоялось, можно приступать к формированию шариков. Для этого руки необходимо смочить водой или растительным маслом, чтобы избежать прилипания картофельной массы. Затем, ложкой или лепешкой, выкладывать небольшие порции теста и скатывать их в шарики.

Рекомендуется делать шарики примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожаривались в духовке. После формирования шариков, их следует выложить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, чтобы избежать прилипания к поверхности.

Перед отправкой в духовку, шарики можно посыпать небольшим количеством специй, чтобы придать им дополнительный аромат и вкус. Это придаст блюду особый шарм и аппетитный внешний вид.

Готовые к отправке в духовку шарики необходимо дополнительно посыпать растительным маслом, чтобы обеспечить им золотистую корочку во время запекания.

Крокеты Мишлен

Картофельные крокеты

Крокеты Мишлен

Картофельные крокеты

Крокеты Макгрейди

Розочки из картошки

Стожки

Запекание и подача

После всех подготовительных этапов можно отправить шарики в разогретую духовку. Время запекания зависит от мощности духовки и размера шариков, обычно это занимает от 20 до 30 минут. Важно следить за процессом, чтобы не допустить пересыхания или пережаривания.

Готовые шарики из картофельного пюре в духовке обладают золотистой корочкой и нежным внутренним слоем. Их можно подавать как отдельное блюдо или гарнир к мясным или рыбным блюдам. При подаче рекомендуется украсить шарики зеленью или свежими овощами для придания блюду дополнительной аппетитной нотки.

Итак, шарики из картофельного пюре в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для разнообразных обедов и ужинов. Благодаря пошаговым фотографиям вы легко сможете повторить этот рецепт и порадовать своих близких вкусным угощением.

Не забудьте запечатлеть результаты вашего кулинарного творчества, ведь такие аппетитные шарики из картофельного пюре в духовке заслуживают быть запечатлены на фото!