Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению капусты с фаршем, необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого возьмите кочан капусты, морковь, лук, мясной фарш, рис, томатную пасту, специи и зелень. Капусту тщательно вымойте и удалите верхние листья. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, а зелень измельчите. Рис промойте водой. Готовьте все ингредиенты нарезанными и приготовленными к использованию.
Шаг 2: Приготовление начинки
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте, пока она не станет мягкой. Добавьте мясной фарш и жарьте, разбивая комочки, до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Затем добавьте рис и томатную пасту. Перемешайте и готовьте еще несколько минут. Отставьте начинку в сторону.
Шаг 3: Приготовление капусты
Капусту разделите на отдельные листья. Поместите их в кастрюлю с кипящей водой и варите 3-5 минут, пока листья не станут мягкими. Затем выложите листья капусты на бумагу для обсушивания. Когда они немного остынут, начинайте формировать голубцы, кладя начинку на каждый лист и аккуратно заворачивая.
Шаг 4: Заканчиваем блюдо
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите голубцы капусты с начинкой и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки. Поставьте готовые голубцы на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тушеная капуста с фаршем: рецепт с фото на сковороде с томатной пастой
- Тушеная капуста с фаршем рецепт в кастрюле пошаговый фото рецепт
- Тушеная капуста в мультиварке: пошаговый рецепт с фото и фаршем
- Капуста в сметане с фаршем рецепт с фото
- Тушеная капуста с фаршем и рисом рецепт с фото
- Свежая капуста с фаршем в мультиварке рецепт с фото
- Капуста белокочанная с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово
- Цветная капуста в кляре на сковороде пошаговый рецепт с фото
- Капуста с мясом на сковороде: тушеная пошаговый рецепт фото
- Цветная капуста в сухарях на сковороде рецепт с фото