Заварной крем белковый для украшения торта рецепт с фото пошагово хорошо держит форму

Торт с белково заварным кремом

Торт с белково заварным кремом

Торт с заварным кремом

Капкейки с белково заварным кремом

Ингредиенты

Для приготовления заварного крема белкового вам понадобятся: 200 г сахара, 100 мл воды, 4 яичных белка, 1 ч.л. ванильного экстракта. Необходимые ингредиенты можно увидеть на фото.

Для того чтобы украсить торт, заварной крем должен быть не только вкусным, но и иметь прочную форму, которая хорошо держится. Этот рецепт поможет вам достичь идеального результата.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению заварного крема белкового для украшения торта.

Фото пошагово помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении и ваш заварной крем приобретает желаемую форму.

Торт с заварным кремом

Песочный торт Пешт

Украшение из белкового крема

Декор из творожного крема

Торт паутинка безе

Корзиночки с белковым кремом

Приготовление

1. В сотейник налейте воду и добавьте сахар. Доведите до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится.

2. Взбейте яичные белки в пышную пену. Миксером взбивайте белки на средней скорости, пока не появятся устойчивые пики.

3. Медленно влейте вареный сахар в взбитые белки, продолжая взбивать. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не станет густым и блестящим.

4. Заварной крем белковый готов! Теперь вы можете приступить к украшению торта. Фото каждого этапа приготовления помогут вам достичь идеального результата.

Бисквитный торт

Безе, меренга — Meringue

Пирожное корзинка

Бисквитный торт пломбир

Рецепты разных тортов

Советы

Для того чтобы заварной крем хорошо держал форму, убедитесь, что сахар полностью растворен в воде перед добавлением взбитых белков.

При украшении торта с помощью заварного крема, используйте кондитерский мешок для точной и красивой подачи крема на поверхность торта.

После украшения торта, поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы заварной крем затвердел и хорошо держал форму.

Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных оттенков пищевых красителей, чтобы создать красочные узоры и украшения на торте.