Крем белковый заварной рецепт пошагово с фото

Украшение торта белковым кремом

Белково-заварной крем! Итальянская меренга!

Приготовление белкового крема

Безе, меренга — Meringue

Пирожное корзинка

Введение

Крем белковый заварной - это великолепное дополнение к любому десерту. Он обладает нежной текстурой и изысканным вкусом, который непременно понравится вашим близким. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить этот крем пошагово, а также предоставим фотографии каждого этапа процесса, чтобы вы могли легко повторить его у себя дома.

Трубочки с белково заварным кремом

Торты с кремом на манке

Торт с заварным кремом

Песочный торт Пешт

Капкейки с белково заварным кремом

Бисквитный торт

Декор из творожного крема

Ингредиенты

Для приготовления крема белкового заварного вам понадобятся: 4 яйца, 200 г сахара, 500 мл молока, 50 г муки, 1 ванильный стручок. Эти простые ингредиенты легко найти в любом магазине, и они обеспечат вам великолепный результат.

Корзиночки с белковым кремом

Белково-заварной крем для выравнивания торта

Зефир домашний на агар-агаре

Украшение торта белково заварным кремом

Взбитые белки

Украшение торта

крем белковый заварной рецепт пошагово с фото

Воздушное тесто меренга

Корзиночки с белковым кремом

Перевзбитая меренга

Пошаговый процесс

1. В первую очередь разделите яйца на белки и желтки. Белки аккуратно отложите в отдельную посуду, они понадобятся нам для крема.

2. В кастрюле смешайте молоко с мукой и половиной сахара. Добавьте ванильный стручок и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

3. Теперь приступим к приготовлению белков. Взбейте их в пышную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Белки должны быть хорошо взбиты и стабильными.

4. Готовую заварную массу остудите до комнатной температуры, затем аккуратно добавьте взбитые белки, тщательно перемешивая снизу вверх.

Пирожное корзинка

Корзиночки с кремом

Итальянская меренга

Торт с белково заварным кремом

Украшение из белкового крема

Торт с заварным кремом простой

Песочные корзиночки с белковым кремом

Цветы из крема

Приготовление крема

Клубника со сливками

Фотоинструкция

На каждом этапе процесса мы сделали фотографию, чтобы вы могли наглядно увидеть, как должен выглядеть крем на разных этапах приготовления. Это поможет вам избежать ошибок и достичь идеального результата.

Похожие стать: