Ингредиенты для вареников с репой
Прежде чем приступить к приготовлению вареников с репой, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для теста вам понадобятся мука, яйца, вода и соль. Для начинки — свежая репа, лук, соль и перец. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко.
Приготовление теста для вареников
Начнем с приготовления теста для вареников. В большой миске смешайте муку с солью. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их к муке. Замесите тесто, постепенно добавляя воду, пока не получится эластичное и гладкое. Заверните тесто в пленку и оставьте отдыхать в течение 30 минут.
Приготовление начинки и формирование вареников
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой для вареников. Очистите и натрите на крупной терке свежую репу. Мелко нарежьте лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистости, затем добавьте туда тертую репу. Готовьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь вернемся к тесту. Раскатайте его на тонкий лист и вырежьте круглые лепешки.
Сборка и варка вареников
На каждую лепешку положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите их пополам и прижмите края. Вареники готовы к варке. Для этого приведите кипящую воду в большой кастрюле, посолите ее, и аккуратно опускайте вареники в воду. Варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Салат с репой: рецепты с фото для простого приготовления
- Рецепты с репой: простые и вкусные блюда с фото
- Рецепты с репой: простые и вкусные салаты с фото
- Рецепты салатов с репой: вдохновляющие идеи для приготовления
- Рецепты с репой: вдохновляющие блюда с красочными фотографиями
- Рецепты супов с репой: вдохновляющие и вкусные блюда для приготовления в духовке
- Сочные рецепты с репой: вдохновляющие и легкие блюда
- Рецепты с жареной репой и фотографиями
- Ленивые вареники рецепт с картошкой фото пошагово
- Как готовить ленивые вареники из творога: рецепт с фото пошагово в домашних условиях