Как приготовить яйцо пашот в воде: пошаговый рецепт с фото

Схема приготовления яиц

Ингредиенты

Для приготовления яйца пашот вам понадобятся свежие яйца, уксус, соль, перец и фотоинструкция.

При выборе яиц обратите внимание на их свежесть – свежее яйцо пашот лучше держит форму при варке. Уксус поможет белку лучше застыть во время варки, а соль и перец добавят вкус.

Фотоинструкция поможет визуально пронаблюдать за каждым этапом приготовления яйца пашот.

Подготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению яйца пашот.

Приготовление

1. В большой кастрюле налейте воду и добавьте уксус. Доведите воду до кипения.

2. Разбейте каждое яйцо в отдельной миске или чашке. Это поможет избежать разбития желтка.

3. Нежно поместите яйца в кипящую воду. Обратите внимание, чтобы белок плотно обвил яйцо, чтобы оно сохраняло форму.

4. Варите яйца пашот в течение 3-4 минут для получения жидкого желтка или 6 минут для более плотного желтка.

Разбитые яйца

Подача

1. Используя дуршлаг или ложку с дырочками, аккуратно извлеките яйца из воды и положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. Подайте яйца пашот на тост, салат или другое блюдо на ваш выбор. Посыпьте их свежемолотым перцем и солью по вкусу.

3. Приятного аппетита!