Ингредиенты
Для приготовления яйца пашот вам понадобятся свежие яйца, уксус, соль, перец и травы по вашему вкусу. Убедитесь, что яйца свежие, это важно для сохранения формы во время приготовления. Выберите любимые травы, такие как укроп, петрушка или базилик, чтобы добавить аромат и вкус вашему блюду.
Начнем с приготовления уксусного раствора. В небольшой кастрюле смешайте уксус с водой в пропорции 1:3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте постоять на слабом огне, пока жидкость не уменьшится примерно вдвое. Оставьте раствор в стороне, пока будете готовить яйца.
Приготовление
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте немного соли, чтобы придать воде вкус. Затем уменьшите огонь, чтобы вода слегка закипела. Теперь самое важное – ломайте яйца по очереди в маленькую чашку. Это поможет сохранить форму яйца во время приготовления.
Аккуратно опустите яйца в воду и варите их около 3-4 минут для получения жидкого желтка или 6 минут для более плотного. Используйте шумовку, чтобы аккуратно вынуть яйца из кастрюли и обсушите их бумажным полотенцем.
Подача
Разложите яйца на тарелки и посыпьте их свежемолотым перцем. Приправьте солью и добавьте свои любимые травы. Яйцо пашот отлично сочетается с тостами или гренками. Сфотографируйте ваше кулинарное творение и наслаждайтесь великолепным завтраком!
Похожие стать:
- Как приготовить яйцо пашот в воде: пошаговый рецепт с фото
- Яйцо пашот рецепт с фото формочки
- Яйцо пашот: как приготовить в домашних условиях на завтрак пошагово с фото рецепт классический
- Пашот в микроволновке: рецепт с фото яйцо
- Яйцо пашот рецепт в микроволновке с фото
- Яйцо пашот: изысканный рецепт и кулинарное искусство
- Рецепт яйца пашот в домашних условиях с фото пошагово в пакете
- Рецепт яиц пашот в домашних условиях с фото пошагово
- Салат с яйцом пашот рецепт фото
- Рецепт яйца пашот в пакете с фото пошагово