Ингредиенты для супа с сардиной
Для приготовления супа с сардиной вам понадобятся свежие сардины, лук, морковь, картофель, сельдерей, оливковое масло, чеснок, томатная паста, бульон, соль, перец, лавровый лист, петрушка и карри. Возьмите свежие и качественные продукты, чтобы придать супу насыщенный вкус.
Приготовление
Начните с чистки и нарезки овощей. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, картофель - крупными. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте нарезанный сельдерей и чеснок, обжаривайте еще несколько минут. Затем положите томатную пасту и карри, перемешайте и тушите несколько минут.
Готовка сардин
Отделите головы и хвосты от сардин, почистите их. Выньте кишки, промойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите сардины, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. После этого аккуратно удалите кости и разделите мясо на кусочки.
Сборка супа
В кастрюлю с овощами добавьте бульон, картофель, лавровый лист и варите до готовности картофеля. Затем добавьте обжаренные сардины и доведите суп до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежей петрушкой перед подачей. Готовый суп с сардиной подавайте горячим, приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт супа с сардиной консервой в масле с фото
- Рецепт салата "Мимоза" с сардиной и фото
- Приготовление макарон с сардиной консервированной: шаг за шагом с фото
- Салат Мимоза Рецепт с Сардиной: Фото Рецепт Пошаговый
- Салат "Мимоза" с рецептом с сардиной и фото
- Салат с сардиной и яйцом: фото рецепт
- Пирог с сардиной фото рецепт
- Рецепты супа харчо с фото: простые и вкусные рецепты
- Рецепты супа со свининой с фото пошагово
- Пошаговые рецепты с фото приготовления супа