Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с подготовки ингредиентов для ватрушек. Вам понадобятся кефир, мука, яйца, сахар, соль, сода, и творог. Для начала, разрыхлите творог вилкой, чтобы он стал более однородным. Затем разбейте яйца в отдельной миске и нарежьте масло на кубики. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой.
Подготовьте рабочее место, посыпав его мукой. Это поможет избежать прилипания теста к поверхности. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к следующему шагу - приготовлению теста для ватрушек.
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске смешайте кефир, яйца, сахар, и соль. Тщательно перемешайте, пока сахар полностью не растворится. Добавьте муку и продолжайте перемешивать до получения однородного теста. Теперь добавьте соду и тщательно перемешайте тесто. Дайте тесту немного постоять, чтобы сода начала действовать.
Когда тесто готово, разделите его на несколько одинаковых частей. Окатайте их в шарики и накройте чистой салфеткой. Оставьте тесто на 30-40 минут для подъема. В это время вы можете подготовить начинку и разогреть духовку до нужной температуры.
Шаг 3: Формовка и запекание
После того как тесто поднялось, раскатайте каждый шарик в тонкий круг. Выложите начинку из творога на середину круга и аккуратно соедините края, чтобы получилась ватрушка. Поставьте их на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку. Запекайте до золотистой корочки.
Когда ватрушки готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть. Подавайте ватрушки на стол, посыпав их сахарной пудрой. Теперь вы можете наслаждаться этим великолепным десертом, приготовленным собственными руками.
Похожие стать:
- Рецепт вкусного теста для ватрушек с творогом: пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый рецепт с фото ватрушек с творогом
- Тесто для ватрушек дрожжевое на молоке рецепт с фото
- Рецепт ватрушек по-королевски с творогом в духовке с фото
- Восхитительный рецепт ватрушек с творогом в духовке: шаг за шагом с фото
- Рецепт начинки для ватрушек из творога с фото дрожжевого теста в духовке
- Восхитительный рецепт ватрушек с творогом и яблоком: пошагово с фото
- Рецепт ватрушек с творогом и вишней: шаг за шагом с фото
- Тесто для ватрушек без дрожжей с творогом: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт ватрушек с творогом из дрожжевого теста фото пошагово