История блюда
Блюдо азу из говядины с солеными огурцами и подливой имеет богатую историю, уходящую корнями в древние времена. Это блюдо было разработано в традиционной русской кухне и стало популярным благодаря своему утонченному вкусу и простоте приготовления. Сочетание говядины, соленых огурцов и подливы создает неповторимый аромат и вкус, который радует гурманов по всему миру.
Изначально азу готовили на костре в казане, а сегодня это блюдо можно приготовить дома на плите. Традиционно азу подавали на праздничные столы и семейные обеды, и по сей день оно остается популярным в русской кулинарии.
Ингредиенты
Для приготовления азу из говядины с солеными огурцами и подливой вам понадобятся:
1. Говядина - 500 г
2. Соленые огурцы - 3 штуки
3. Лук - 1 штук
4. Морковь - 1 штука
5. Подлива - 200 мл
Приготовление
1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите до мягкости.
2. Нарежьте соленые огурцы кубиками и добавьте к мясу. Тушите еще 5 минут.
3. Залейте подливой, доведите до кипения и тушите на медленном огне 20-25 минут.
4. Подавайте азу горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами и картошкой: рецепт с пошаговыми фото
- Азу по-татарски с солеными огурцами и картошкой из говядины: рецепт с фото в мультиварке
- Рецепт азу из говядины с картофелем и солеными огурцами на сковороде с фото
- Рецепт азу из говядины с солеными огурцами с фото
- Рецепт азу из говядины с солеными огурцами и картофелем в сковороде пошаговый с фото
- Азу по татарски из говядины с солеными огурцами и картошкой рецепт с фото пошагово
- Рецепт приготовления азу по татарски с солеными огурцами с пошаговыми фото
- Рецепт азу из свинины с картошкой и солеными огурцами с фото
- Рецепт азу с солеными огурцами из курицы с пошаговыми фото
- Азу по татарски: рецепт с солеными огурцами и фото