Унаги Маки Ролл Рецепт с Фото

Футомаки Сяке

Спайси соус для роллов

Суши роллы с угрем

Ингредиенты

Для приготовления унаги маки ролл вам понадобятся: рис для суши, унаги (угорь), нори (водоросли), огурец, авокадо, кунжут, соевый соус, васаби, имбирь.

Футомаки Ясай

Хияши чука

Хосомаки спайси

Спайси роллы в кунжуте

Приготовление

1. Рис для суши промойте несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите его и дайте остыть.

2. Унаги (угорь) приготовьте по рецепту, добавив соевый соус и другие приправы по вкусу. Разделите унаги на небольшие кусочки.

3. Нори разрежьте на полосы при помощи острого ножа. Огурец и авокадо нарежьте тонкими пластинами.

4. На бамбуковый коврик для суши положите лист нори, затем равномерно распределите рис, оставив небольшой край свободным. Посыпьте рис кунжутом.

Соус унаги для роллов

Роллы с угрем и соусом унаги

Запеченные суши с угрем

Филадельфия унаги

Унаги хосомаки

Сборка и подача

1. Поверх риса выложите полоску унаги, огурец и авокадо. С помощью коврика аккуратно сверните ролл.

2. Нарежьте ролл на несколько кусочков, используя острый нож. Подавайте с васаби, имбирем и соевым соусом.

3. Украсьте блюдо зеленью и томатами, создавая аппетитное аранжировку.

4. Приятного аппетита!