Как приготовить хаш пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению хаша, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся мясо (говядина или баранина), картофель, лук, морковь, специи (паприка, кумин, кориандр), соль, перец, зелень (укроп или петрушка) и вода. Тщательно промойте и нарежьте мясо, картофель, лук и морковь на кубики. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Чихиртма Азербайджанская

Харчо по мегрельски

Khash армянский

Холодец из свиных

Шаг 2: Обжарка мяса и овощей

Разогрейте сковороду или кастрюлю с маслом на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и обжаривайте до образования корочки. Добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить все вместе, пока овощи не станут мягкими. Этот этап приготовления придаст вашему хашу неповторимый вкус и аромат.

Грузинский суп Хашлама

Дум шурва

Бозбаш армянский

Шаг 3: Добавление картофеля и специй

После того, как мясо и овощи обжарятся, добавьте нарезанный картофель в кастрюлю. Посолите по вкусу, добавьте специи (паприку, кумин, кориандр) и перемешайте. Залейте все горячей водой так, чтобы ингредиенты были покрыты. Уменьшите огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите хаш под крышкой до готовности картофеля.

Хашлама

Телячья чорба

Кастрюля для хаша

Стол для хаша

Армянский суп бозбаш

Кастрюля для хаша

Шаг 4: Подача и украшение

Когда хаш готов, подавайте его, посыпав сверху свежей зеленью (укропом или петрушкой). Подайте блюдо горячим, наслаждайтесь вкусом и ароматом этого прекрасного традиционного блюда. Не забудьте сделать красочные фотографии, чтобы запечатлеть этот момент и поделиться рецептом с друзьями!