Баранина Суп Харчо Рецепт с Фото

Ингредиенты

Для приготовления баранины в супе харчо нам понадобится: свежая баранина, лук, чеснок, томатная паста, рис, специи (кориандр, куркума, кинза), перец чили, лавровый лист, соль, перец, вода, свежие помидоры, зелень (укроп, петрушка).

Шурпа в афганском казане

Похлебка из баранины

Приготовление

1. Начнем с того, что нарежем баранину кубиками, лук и чеснок мелко порежем. 2. В глубокой кастрюле разогреем масло и обжарим лук с чесноком до золотистого цвета. 3. Добавим к ним кусочки баранины и жарим до образования корочки. 4. Затем добавим томатную пасту, перемешаем и тушим еще несколько минут. 5. После этого добавим специи: кориандр, куркуму, кинзу, нарезанный перец чили, лавровый лист, соль и перец по вкусу. 6. Влейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. 7. Добавьте рис и варите на среднем огне до готовности. 8. После этого добавьте нарезанные помидоры и зелень. 9. Дайте супу еще немного постоять, чтобы ароматы хорошо соединились. 10. Баранина в супе харчо готова!

Солянка по грузински

Машхурда

Подача

Подавайте баранину в супе харчо горячей, посыпанной свежей зеленью. Подойдет кусочек свежего хлеба или лаваш. Наслаждайтесь изысканным вкусом!

Закарпатский бограч

Хаш из баранины

Мастава

Шурпа шулюм

Таджикистан Шурпа (шурбо)

Фото-рецепт

Приготовление баранины в супе харчо проиллюстрировано нашими пошаговыми фотографиями. Они помогут вам легко освоить этот рецепт и порадовать близких вкусным блюдом.

Похожие стать: