/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2016__03__Glazed-Baked-Ham-LEAD-2-4da54f03750b4299817b5c427d2566bc.jpg)
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления свиной голяшки в духовке необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобится свиная голяшка, соль, перец, специи по вкусу, чеснок, лук, морковь, картофель, розмарин, оливковое масло и другие по желанию. Тщательно промойте мясо, обсушите его и нарежьте небольшими надрезами для лучшего проникновения приправ. Овощи также необходимо вымыть и порезать крупными кусками для запекания вместе с мясом.
Приготовление маринада
Для того чтобы свиная голяшка приобрела неповторимый вкус, подготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный лук, специи, соль, перец и розмарин. Тщательно все перемешайте до однородной массы. Полученным маринадом щедро натрите свиную голяшку, чтобы мясо пропиталось ароматами и приправами. Оставьте на несколько часов (желательно на ночь) для максимального проникновения вкуса.
Запекание в духовке
Перед началом запекания разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите мясо в противень, окружив его нарезанными овощами. Залейте небольшим количеством воды, чтобы мясо не пересохло во время приготовления. Затем установите противень в духовку и запекайте свиную голяшку в течение 1,5-2 часов, периодически поливая мясо собственным соком. Когда готовность достигнута, достаньте противень из духовки и дайте мясу немного постоять перед нарезкой.
Подача и сервировка
Подавайте запеченную свиную голяшку, нарезанную кусочками, на большом блюде, украшенном свежими травами и овощами. Подайте к мясу соус на ваш выбор, а также гарнир из запеченных овощей. Подайте блюдо к столу, украсив каждую порцию веточкой розмарина для дополнительной ароматики. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить шейку свиную в духовке в рукаве: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рульку свиную в духовке с фото простой рецепт
- Рецепт как приготовить рульку свиную в духовке в фольге пошаговый с фото
- Как запечь свиную рульку в духовке в рукаве пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить свиную рульку в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить свиную отбивную с сыром в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Как готовить свиную рульку в духовке: пошаговый рецепт с фотографиями
- Как готовить корейку свиную в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить вареную свиную грудинку в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как вкусно приготовить свиную печень: рецепт пошагово с фото