Ингредиенты:
Для теста: Необходимо подготовить муку, воду, соль и растительное масло. Мука должна быть высшего сорта, свежей и без комков. Для начала, просейте муку через сито, чтобы избавиться от комков и обогатить её кислородом. Соль добавит вкус и поможет активировать дрожжи. Вода должна быть тёплой, но не горячей, чтобы не убить дрожжи. Растительное масло придаст тесту эластичность и упругость.
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до образования мягкой и упругой консистенции. 2. Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто до того момента, пока оно не станет гладким и не начнет отходить от рук и стенок миски. 3. Накройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 30-40 минут, чтобы оно поднялось в объеме. 4. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкие круглые лепёшки.
Шаги приготовления:
1. Начинку для чебуреков можно приготовить из мяса, картофеля, лука и специй. Равномерно распределите начинку по половине каждой лепешки. 2. Закройте начинку второй половиной лепешки и аккуратно прижмите края, чтобы чебуреки не распались во время жарки. 3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. 4. Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте к столу горячими.
Похожие стать:
- Тесто на чебуреки: рецепт на воде без яиц с фото пошагово
- Как приготовить чебуреки из слоеного теста дрожжевого на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Самый лучший рецепт теста на чебуреки пошагово с фото
- Рецепт приготовления теста на чебуреки на кипятке с водкой с фото
- Шаг за шагом: рецепт теста на чебуреки с иллюстрациями
- Тесто для вареников с картошкой на воде: простой рецепт с фото пошагово
- Тесто для чебуреков: простой рецепт на воде с фото пошагово
- Простой рецепт блинов для новичков на воде с фото пошагово
- Тыквенная каша с рисом на воде простой рецепт с фото
- Блины на воде: простой рецепт с пошаговыми фото и тестом из яиц