Ингредиенты
Для приготовления соленой горбуши вам понадобится свежая горбуша, соль морская, сахар, перец горошком, лавровый лист, чеснок, укроп, петрушка, и масло оливковое. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс соления.
Подготовка горбуши
Начните соление горбуши с тщательной очистки рыбы от чешуи. Затем аккуратно удалите внутренности, промойте горбушу под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте горбушу на филе, удалив кости и кожу.
Соление горбуши
Для приготовления рассола смешайте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, нарезанный чеснок, укроп и петрушку. Подготовьте контейнер для соления, выложите дно смесью рассола, затем уложите филе горбуши и равномерно посыпьте смесью сверху. Поставьте контейнер в холодильник на несколько дней.
Подача и подача
После того, как горбуша настоится в рассоле, выньте из холодильника и промойте под холодной водой. Затем нарежьте на порционные кусочки, полейте оливковым маслом и украсьте зеленью. Вкусная соленая горбуша готова к подаче на стол.
Похожие стать:
- Как засолить горбушу из замороженной рыбы в домашних условиях пошагово с фото рецепт
- Как солить горбушу в домашних условиях кусочками быстрого приготовления рецепт с фото пошагово
- Как вкусно приготовить горбушу рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как засолить горбушу в домашних условиях фото рецепт
- Как засолить горбушу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Фото рецепт: как готовить горбушу в домашних условиях
- Как замариновать горбушу в домашних условиях: шаги и фото
- Как приготовить слабосоленую горбушу в домашних условиях с фото
- Как приготовить вкусно горбушу на сковороде рецепт с фото пошагово
- Как приготовить горбушу в духовке вкусно рецепт с фото пошагово