Ингредиенты для хвороста на кефире
Для приготовления хрустящих хворостов на кефире вам понадобятся: 2 яйца, 200 мл кефира, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки, растительное масло для жарки. Приступим к приготовлению этого восхитительного лакомства.
В глубокой миске смешайте яйца, кефир, сахар и соль. Тщательно взбейте массу до однородности. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комков. После этого добавьте разрыхлитель и продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным и гладким.
Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха. Это позволит муке хорошо набухнуть, и хворосты будут более пышными и воздушными. Теперь можно приступать к формированию хворостов и жарке.
Возможно, вы уже заметили, что в пошаговом рецепте нет упоминания о сковороде, но не волнуйтесь, мы скоро подойдем к этому моменту.
Формирование и жарка хвороста
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. В это время разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкий лист. Вырежьте тесто на узкие полоски, а посередине каждой полоски сделайте небольшой продольный разрез.
Когда масло достигнет оптимальной температуры, обжарьте хворосты по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Отложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Повторяйте процесс, пока не испечете все хворосты.
Теперь, когда вы умело приготовили хрустящие хворосты на кефире, поделитесь этим великолепным рецептом со своими друзьями и близкими. Приятного аппетита!
И не забудьте запечатлеть ваши кулинарные подвиги на фото, чтобы в будущем вспомнить этот волшебный процесс.
Похожие стать:
- Пышные оладьи на кефире с сухими дрожжами рецепт с фото пышные рецепт
- Блины пышные на дрожжах и кефире пышные рецепт с фото пошагово
- Хворост пышный на кефире рецепт с фото
- Хворост мягкий на кефире рецепт с фото
- Хворост на кефире пышный и мягкий рецепт с фото
- Хворост на кефире: классический рецепт с пошаговой инструкцией и фото
- Как приготовить хворост в домашних условиях: пошаговый рецепт на кефире с фото
- Хворост на кефире: рецепт пышных и мягких угощений с фотографиями
- Печенье хворост на сковороде рецепт с фото
- Оладьи на кефире: пышные рецепт с фото на сухой сковороде