Введение
Консервирование шампиньонов - это прекрасный способ сохранить их свежий вкус на долгое время. Этот рецепт с пошаговыми фотографиями поможет вам в этом деле. Шампиньоны, пропитанные ароматным маринадом, станут отличным дополнением к различным блюдам в холодное время года.
Ингредиенты
Для приготовления шампиньонов на зиму вам понадобятся: свежие шампиньоны, лук, морковь, уксус, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, вода и растительное масло.
Приготовление
1. Шаг 1: Начните с того, чтобы тщательно промыть шампиньоны и нарезать их на кусочки. Лук и морковь также нарежьте мелкими кубиками.
2. Шаг 2: В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
3. Шаг 3: Добавьте шампиньоны к луку и моркови, обжаривайте все вместе несколько минут.
4. Шаг 4: Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
Заполнение банок
1. Шаг 1: Равномерно распределите обжаренные шампиньоны, лук и морковь по стерилизованным банкам.
2. Шаг 2: Залейте горячим маринадом, оставив небольшой зазор до верха банки.
3. Шаг 3: Закатайте банки и оставьте их остывать при комнатной температуре.
4. Шаг 4: После остывания банки с шампиньонами готовы к хранению в прохладном месте.
Заключение
Теперь у вас есть прекрасный запас шампиньонов на зиму, который можно использовать в различных блюдах. Благодаря пошаговым фотографиям вы легко справитесь с процессом консервирования.
Похожие стать:
- Опята соленые на зиму в банках: простой рецепт с фото пошагово
- Рецепт свеклы на зиму в банках с фото
- Рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом в банках на зиму с фото
- Рецепт квашеной капусты на зиму в банках с пошаговыми фото
- Как солить огурцы на зиму в банках фото рецепт
- Капуста на зиму в банках рецепты со свеклой с фото маринованная
- Перец фаршированный на зиму в банках: простые и вкусные рецепты с фото
- Салат из свеклы на зиму: рецепты с фото в банках
- Капуста маринованная на зиму со свеклой в банках рецепты с фото
- Рецепты огурцов на зиму в банках с фото