Тушенка из свинины в духовке в банках: рецепт домашних условиях с фото

Консервирование мяса

Тушёнка из курицы в автоклаве в стеклянной банке

Консервы из Речной рыбы в автоклаве

Ингредиенты

Для приготовления тушенки вам понадобятся свинина, лук, морковь, специи, соль, перец, лавровый лист, чеснок, масло.

Свинину рекомендуется выбирать нежирную, чтобы блюдо получилось более диетическим. Лук и морковь следует использовать в соотношении 1:1 для более насыщенного вкуса.

Выбирая специи, остановитесь на тех, которые подчеркнут вкус мяса, но не перебьют его. Оптимально использовать смесь перца, лавровый лист, чеснок и соль по вкусу.

Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению тушенки.

Банки тушенки

Тушёнка из курицы в автоклаве

Кастрюля для тушенки

Мясо в банке

Тушёнка из курицы в автоклаве

Тушёнка из курицы в домашних

Тушёнка из курицы в автоклаве

Консервы домашнего приготовления

Тушёнка из конины в автоклаве

Приготовление

На первом этапе мясо необходимо подготовить: вымыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Лук и морковь порезать кубиками.

Затем в глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте к ним мясо и жарьте до образования румяной корочки.

После этого добавьте специи, чеснок, лавровый лист, соль, перец и тушите под крышкой на медленном огне около 2-3 часов. Мясо должно стать мягким и сочным.

Подготовленную тушенку уложите в банки, закатайте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут для стерилизации.

Автоклав для тушенки

Стерилизация тушенки

Тушёнка в мультиварке в стеклянной банке

Скороварка для тушенки

Свинина тушеная в банке

Быстроварка для тушенки

Тушёнка из курицы в автоклаве

Подача

Тушенка из свинины в духовке в банках готова! Подавайте ее как горячее блюдо к гарниру или использовать в качестве начинки для пирогов и булочек.

Приятного аппетита!

Рецепт тушенки из свинины в духовке в домашних условиях с фотографиями поможет вам легко приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам успешно справиться с задачей и создать восхитительное блюдо.