Ингредиенты
Для приготовления осетинского пирога с кефиром вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Начнем с теста. Вам понадобятся мука, кефир, яйца, растительное масло и соль. Для начинки выберите качественное мясо, лук, специи и зелень. Тщательно подготовьте все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению осетинского пирога.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для осетинского пирога. В глубокой миске смешайте муку с солью. Добавьте кефир, яйца и растительное масло. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной консистенции. Затем оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно хорошо пропиталось. В это время вы можете подготовить начинку для пирога.
Приготовление начинки
Для начинки осетинского пирога мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде. Добавьте мелко нарезанное мясо и специи по вкусу. Тушите начинку до готовности, не забывая периодически помешивать. После этого дайте начинке немного остыть перед тем, как приступить к формированию пирога.
Сборка и выпекание
Разделите тесто на две части – для нижнего и верхнего слоя пирога. Раскатайте нижний слой теста и аккуратно переложите его в форму для выпечки. На тесто выложите приготовленную начинку. Затем раскатайте вторую часть теста и аккуратно накройте ею начинку. С помощью вилки аккуратно защипите края пирога. Пирог готов к выпеканию. После того как пирог приготовится, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей к столу.
Похожие стать:
- Осетинский пирог с мясом и капустой рецепт с фото пошагово
- Как испечь осетинский пирог дома: рецепт с фото пошагово в духовке
- Как приготовить осетинский пирог с творогом, сыром и зеленью: рецепт с фото
- Осетинский пирог с картошкой и мясом рецепт с фото
- Пирог осетинский с мясом рецепт фото
- Пирог с сыром и картошкой: осетинский рецепт с фото
- Пирог Осетинский с Сыром: Классический Рецепт с Фото
- Осетинский пирог с сыром и зеленью рецепт с фото пошагово
- Пирог Осетинский: Рецепт с Сыром и Зеленью, Фото пошагово в Духовке
- Осетинский пирог: рецепт с фото пошагово с сыром и зеленью