Ингредиенты
Для приготовления осетинского пирога на кефире с мясом вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Начните с приготовления теста. Для этого возьмите муку, кефир, яйца, растительное масло и немного соли. Для начинки приготовьте фарш из говядины или баранины, лук, специи и зелень.
Приготовление теста
Для начала замешайте муку с кефиром, добавьте яйца, растительное масло и щепотку соли. Тщательно вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем оставьте его отдохнуть, чтобы мука хорошо пропиталась жидкостью. В это время можно заняться приготовлением начинки.
.jpg)
Приготовление начинки
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока мясо не приобретет хрустящую корочку. Подсолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие травы и специи. Начинка готова.
Сборка и запекание
Раскатайте тесто на плоскую форму, выложите начинку и аккуратно сложите края, чтобы получился красивый круглый пирог. Украсьте его по своему вкусу, сделайте несколько надрезов для того, чтобы пара могла выходить во время запекания. Затем отправьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Осетинский пирог с мясом и капустой рецепт с фото пошагово
- Осетинский пирог с картошкой и мясом рецепт с фото
- Пирог осетинский с мясом рецепт фото
- Как испечь осетинский пирог дома: рецепт с фото пошагово в духовке
- Пирог Осетинский: Рецепт с Сыром и Зеленью, Фото пошагово в Духовке
- Осетинский пирог с сыром и зеленью рецепт с фото пошагово
- Осетинский пирог: рецепт с фото пошагово с сыром и зеленью
- Осетинский пирог рецепты с фото пошагово
- Как приготовить осетинский пирог с творогом, сыром и зеленью: рецепт с фото
- Пирог с сыром и картошкой: осетинский рецепт с фото