Ингредиенты
Для рецепта курицы в кляре на сковороде вам понадобятся куриные кусочки, мука, яйца, соль, перец и растительное масло. Куриные кусочки можно выбрать по своему вкусу: ножки, крылья, грудка или другие части.
Мука должна быть свежей и хорошо просеянной, это обеспечит лучшее сцепление с курицей и создаст хрустящий кляр. Яйца желательно использовать комнатной температуры, они лучше соединяют ингредиенты и создают более однородное тесто.
Соль и перец добавят нужный вкус курице и кляру. Растительное масло подойдет для жарки, его следует выбирать нерафинированным и без запаха.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить курицу в кляре на сковороде без лишних задержек.
Приготовление
Первым шагом при приготовлении курицы в кляре на сковороде является приготовление курицы. Вымойте куриные кусочки и обсушите их бумажными полотенцами. Посолите и поперчите курицу по вкусу.
Далее подготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции, чтобы получилось густое тесто.
Поставьте сковороду на огонь и разогрейте растительное масло. Обваляйте куриные кусочки в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие каждого кусочка.
Выложите курицу в кляре на разогретую сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Периодически переворачивайте кусочки, чтобы они равномерно прожаривались.
Похожие стать:
- Куриное филе отбивное в кляре на сковороде рецепт с фото
- Отбивное куриное филе в кляре с сыром рецепт с фото
- Филе куриное в кляре с майонезом рецепты с фото
- Куриное мясо с ананасом и сыром в духовке: шаг за шагом
- Как приготовить мясо в кляре в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Куриное филе на сковороде рецепт пошагово с фото
- Куриное филе в соево-медовом соусе на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Филе куриное со сливками на сковороде рецепт с фото пошагово
- Куриное филе в сливках на сковороде: рецепт пошагово с фото
- Куриное филе жареное на сковороде рецепт с фото пошагово