Рецепт рыбного пирога с картошкой сайра: шаг за шагом с фото

Пироги Штолле с семгой

Кулебяка с рыбными консервами

Ингредиенты для рыбного пирога с картошкой сайра

Для приготовления рыбного пирога с картошкой сайра вам понадобятся свежие филе сайры, картофель, лук, сливочное масло, мука, яйца, сметана, соль, перец, зелень и специи. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании богатого вкуса и аромата блюда.

Приготовление начинки и теста

Начнем с приготовления начинки для пирога. Нарежьте филе сайры небольшими кубиками, лук и картофель тонкими кружочками. Обжарьте лук на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета, затем добавьте филе сайры и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу. Для теста смешайте муку, яйца, сметану, соль и специи, замесите однородное тесто.

Курник расстегаи кулебяка

КИШ Лорен с грибами

Сборка и выпекание

Разделите тесто на две части, раскатайте их в тонкие круги. Один круг выложите на дно формы для пирога, затем выложите начинку из рыбы и картофеля. Сверху положите второй круг теста, хорошо прижмите края. Смажьте пирог размешанным яйцом и поставьте в разогретую духовку на 40-45 минут до золотистой корочки. Готовый рыбный пирог с картошкой сайра подавайте горячим, украсив зеленью.

Линдфорс Пироговая

Слоеные пироги

Подача и сервировка

Подайте рыбный пирог с картошкой сайра к столу, нарежьте порционными кусочками и украсьте свежей зеленью. Подойдет к пирогу свежий салат из овощей или кисло-сладкий соус. Не забудьте запечатлеть этот кулинарный шедевр на фото, чтобы поделиться впечатлениями с близкими!