Заливной рыбный пирог на кефире рецепт с фото

Пироги Штолле с семгой

Ингредиенты

Для теста: Несколько стаканов муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 1 стакан кефира.

Луковый КИШ Лорен

Пироги на скорую руку

Луковый КИШ Лорен

Заливнoй пирoг c капуcтoй.

Пироги на скорую руку

Приготовление

1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, сливочное масло и соль. Разотрите масло в муке до получения крошечных кусочков.

2. Добавьте яйцо и кефир в муку с маслом. Тщательно замешайте, пока не получится однородное тесто. Оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.

3. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Используйте свежую рыбу, нарезанную на кусочки, лук, морковь, специи и зелень по вкусу.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте половину теста и уложите его в форму для пирога. Выпекайте его в духовке в течение 10-15 минут, пока не станет золотистым.

Несладкие пироги

Кулебяка с рыбными консервами

Рецепты пирогов в картинках

Линдфорс Пироговая

Сборка и подача

1. Выложите начинку на предварительно выпеченное тесто. Равномерно распределите начинку по всей поверхности.

2. Раскатайте вторую половину теста и аккуратно уложите его сверху начинки. Сделайте надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы пирог дышал во время выпекания.

3. Выпекайте пирог в духовке до золотисто-коричневого цвета. Готовый заливной рыбный пирог подавайте горячим или холодным, посыпав свежей зеленью.

4. Подавайте пирог с овощным салатом и свежими травами. Приятного аппетита!