Ингредиенты
Для теста: Несколько стаканов муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 1 стакан кефира.
Приготовление
1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, сливочное масло и соль. Разотрите масло в муке до получения крошечных кусочков.
2. Добавьте яйцо и кефир в муку с маслом. Тщательно замешайте, пока не получится однородное тесто. Оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.
3. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Используйте свежую рыбу, нарезанную на кусочки, лук, морковь, специи и зелень по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте половину теста и уложите его в форму для пирога. Выпекайте его в духовке в течение 10-15 минут, пока не станет золотистым.
Сборка и подача
1. Выложите начинку на предварительно выпеченное тесто. Равномерно распределите начинку по всей поверхности.
2. Раскатайте вторую половину теста и аккуратно уложите его сверху начинки. Сделайте надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы пирог дышал во время выпекания.
3. Выпекайте пирог в духовке до золотисто-коричневого цвета. Готовый заливной рыбный пирог подавайте горячим или холодным, посыпав свежей зеленью.
4. Подавайте пирог с овощным салатом и свежими травами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Заливной рыбный пирог из консервов на кефире рецепт с фото пошагово в духовке с картошкой
- Заливной рыбный пирог пошаговый рецепт с фото
- Заливной пирог рыбный с консервами рецепт с фото пошагово в духовке
- Заливной рыбный пирог из консервов в мультиварке рецепты с фото
- Как приготовить заливной пирог с капустой на кефире в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Заливной пирог с мандаринами на кефире рецепт с фото
- Заливной пирог с капустой на кефире в духовке классический рецепт и яйцом фото пошаговый
- Заливной пирог с рыбной консервой на кефире и картошкой в духовке рецепт фото пошагово
- Заливной пирог на кефире в духовке с картошкой пошаговый рецепт фото
- Пирог с капустой на кефире заливной в духовке рецепт и яйцом пошаговый фото