Дрожжевое тесто: основа для шаньги
Для приготовления шаньги с картошкой необходимо начать с подготовки дрожжевого теста. В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплую воду и замесите мягкое и упругое тесто. Оставьте его под пленкой на подогретом месте для подъема на 1-2 часа. Когда тесто увеличится в объеме, оно готово к использованию для приготовления шаньги.
Приготовление начинки и формирование шаньги
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку из картофеля, лука и специй. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками, а лук - кольцами. Обжарьте лук до золотистости, затем добавьте картофель и специи, тушите до готовности. Раскатайте поднятое тесто на противне и выложите на половину картошку с луком. Затем аккуратно закройте второй половиной теста, придавая шаньги характерную форму полумесяца. Смажьте верх шаньги яйцом и посыпьте кунжутом.
Приготовление и подача
Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Выпекайте шаньги до золотистой корочки, примерно 25-30 минут. Готовые шаньги с картошкой подавайте горячими, украсив зеленью и приправив по желанию. Приятного аппетита!
Пошаговые фотографии
На каждом этапе приготовления шаньги с картошкой сделайте фотографии, чтобы позже создать наглядный пошаговый рецепт. Снимите миску с тестом, начинку, процесс формирования шаньги и фото готового блюда. Эти фотографии добавят ценность вашему рецепту и помогут читателям лучше понять процесс приготовления.
Похожие стать:
- Как приготовить шаньги с картошкой из дрожжевого теста в духовке: рецепт с фото
- Шаньги с творогом из дрожжевого теста в духовке рецепт фото пошагово и сыром
- Шаньги с творогом и сыром: рецепт с фото в духовке из дрожжевого теста
- Шаньги с картошкой: рецепт с фото пошагово в духовке из слоеного теста
- Шаньги с картошкой из слоеного теста рецепт с фото
- Шаньги с картошкой и сметаной рецепт с фото пошагово в духовке
- Шаньги с картошкой рецепт с фото пошагово на кефире
- Коми шаньги из ржаной муки с картошкой: рецепт с фото
- Шаньги с картофелем рецепт с фото пошагово
- архангельские шаньги рецепт с фото наливные