Ингредиенты для котлет:
Для приготовления котлет, как в столовой, вам понадобятся: свежий фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари и растительное масло для жарки.
Качественный фарш является основой для вкусных котлет. Выберите свежий фарш из говядины, свинины или их смеси для лучшего вкуса.
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок для аромата и сочности. Яйцо поможет связать ингредиенты, а соль и перец придадут нужный вкус.
Панировочные сухари обеспечат хрустящий внешний слой котлеты. Растительное масло подойдет для жарки котлет до золотистой корочки.
Приготовление котлет:
1. Смешайте фарш с нарезанным луком, чесноком, яйцом, солью и перцем в большой миске. Перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
2. Сформируйте котлеты, придавая каждой форму круглой лепешки и слегка придавливая их для компактности. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, равномерно покрывая каждую сторону.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности внутри.
4. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте к столу с любимым гарниром и соусом.
Подача и сервировка:
Подайте горячие котлеты, как в столовой, на большую тарелку, украсив зеленью и ломтиками свежего лимона для освежающего вкуса.
Сделайте красивое блюдо, уложив котлеты аккуратным рядом и добавив свежие овощи или зелень в качестве гарнира.
Подайте котлеты с любимым соусом: томатным, грибным или сметанным, чтобы добавить разнообразия во вкусе.
Приготовьте котлеты, как в столовой, согласно этому рецепту, и порадуйте близких вкусным и сытным ужином.
Похожие стать:
- Рецепт подливы для гарнира как в столовой рецепт с фото
- Салат из свежей капусты и моркови как в столовой СССР: рецепт с фото
- Капуста с морковью салат с уксусом как в столовой рецепт с фото пошагово
- Салат из капусты с морковью с уксусом и сахаром как в столовой рецепт фото
- Подлива для котлет как в столовой СССР без томатной пасты рецепт с фото
- Подливка к макаронам как в столовой рецепт с фото
- Капуста тушеная как в советской столовой рецепт фото
- Витаминный салат как в столовой: рецепт с фото пошагово
- Подлива в домашних условиях из муки как в столовой. Рецепт с фото пошагово
- Маринад из свеклы: рецепт, как в столовой, на сковороде, пошаговый с фото