Ингредиенты для теста
Для приготовления теста вам понадобятся 500 гр муки, 250 мл теплой воды, 20 гр свежих дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка сахара. Сначала разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и дайте дрожжам активироваться. Затем в большой миске смешайте муку с солью, добавьте растительное масло и активированные дрожжи. Тщательно вымешайте тесто и оставьте его под пленкой в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме.
Ингредиенты для начинки
Для начинки вам понадобятся 300 гр говядины, 1 луковица, соль, перец и другие специи по вкусу. Мясо измельчите, лук нарежьте мелко, обжарьте на сковороде до готовности, добавьте специи и перемешайте. Оставьте начинку остыть перед использованием.
Формирование и жарка беляшей
После поднятия теста разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в плоский круг. На половину каждого круга выложите приготовленную начинку, затем аккуратно сложите тесто пополам, прижмите края и слегка скрутите, чтобы начинка не выпала. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте беляши с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые беляши уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача и поддержание температуры
Подавайте беляши горячими, они отлично сочетаются с зеленым луком, свежими овощами и кислым молочным продуктом. Если вы хотите сохранить тепло беляшей, упакуйте их в фольгу или держите в теплом духовом шкафу до подачи. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашних беляшей с мясом!
Похожие стать:
- Вкусное тесто для беляшей: дрожжевое на сухих дрожжах на воде. Пошаговый рецепт с фото
- Рецепт теста для беляшей на сухих дрожжах жарить на сковородке с фото пошаговый
- рецепт беляшей с мясом в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
- Рецепты вкусных беляшей с фото
- Рецепты вкусных беляшей с фото пошагово
- Рецепт беляшей с мясом в духовке рецепт с фото
- Приготовление беляшей с мясом пошаговый рецепт с фото
- Рецепт настоящих беляшей с мясом: шаг за шагом с фото
- Рецепт теста для беляшей с мясом с фото
- Рецепт беляшей с мясом в духовке с фото