Баклажаны жареные на зиму: лучшие рецепты с фото без стерилизации

Консервация баклажан

Баклажаны жареные на зиму: рецепт №1

Летом, когда баклажаны в изобилии, необходимо использовать этот овощ в различных рецептах для зимы. Один из самых популярных способов - жареные баклажаны без стерилизации. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, масло, специи и чеснок. Нарежьте баклажаны крупными кольцами, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Подавайте баклажаны горячими или налейте их в банки для хранения на зиму.

Баклажаны жареные на зиму: рецепт №2

Другой вариант приготовления жареных баклажанов на зиму - это добавление помидоров и перцев. Этот рецепт придает блюду особенный вкус и аромат. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, помидоры, перцы, лук, морковь, масло, уксус, соль, сахар и специи. Обжарьте на сковороде нарезанные баклажаны, добавьте нарезанные помидоры, перцы, лук и морковь. После тушения добавьте уксус, соль, сахар и специи. Таким образом, вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно хранить на зиму.

Консервация баклажан

Консервация баклажан

Консервация баклажан

Салат соте из баклажанов

2кг баклажан 2кг помидор

Салат Бакат

Баклажаны жареные на зиму: рецепт №3

Еще один интересный вариант - жареные баклажаны с добавлением зелени и чеснока. Этот рецепт придает блюду свежий вкус и аромат. Для приготовления вам понадобятся баклажаны, зелень, чеснок, масло, соль и специи. Обжарьте баклажаны на сковороде с маслом до золотистой корочки, затем добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень. Подавайте баклажаны сразу после приготовления или консервируйте их в банках для зимнего хранения.

1 Кг баклажан 1 кг перца 1.5 кг помидор

Имам баялды армянский

2кг баклажан 2кг помидор

Баклажаны жареные на зиму: рецепт №4

Наконец, последний рецепт - жареные баклажаны в соусе. Этот вариант придаст блюду более насыщенный вкус и аромат. Для приготовления вам понадобятся баклажаны, лук, морковь, помидоры, масло, уксус, соль, сахар, специи и зелень. Обжарьте баклажаны на сковороде, затем добавьте лук, морковь, помидоры и тушите до готовности. После добавьте уксус, соль, сахар, специи и зелень. Таким образом, вы получите великолепное блюдо, которое можно наслаждаться в холодное время года.