Приготовление супа с фрикадельками: классический пошаговый рецепт с фото

Сублимированные супы Гала-Гала,

Тефтели шурва

Мастава

Тефтели шурва

Ингредиенты

Для этого классического рецепта супа с фрикадельками вам понадобятся: говядина, лук, морковь, картофель, рис, яйцо, соль, перец, зелень и овощной бульон.

Ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы приготовить по-настоящему вкусный и ароматный суп.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее и аккуратно подготовить их к использованию в рецепте.

Фотографии всех ингредиентов помогут вам убедиться, что вы все правильно подготовили.

Ишкемен шыд

Гелак шурва

Приготовление фрикаделек

Начните с приготовления фрикаделек. Для этого измельчите говядину с луком и морковью в блендере до получения однородной массы.

Добавьте в полученную массу рис, яйцо, соль, перец и измельченную зелень. Тщательно все перемешайте.

Сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки и выложите их на тарелку. Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как правильно сформировать фрикадельки.

Отложите фрикадельки в сторону и приступайте к приготовлению супа.

Вок лагман

Тефтели шурва

Приготовление супа

В большой кастрюле разогрейте овощной бульон. Добавьте нарезанный картофель и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности картофеля.

После этого аккуратно опускайте фрикадельки в кипящий бульон. Готовьте суп на слабом огне до полной готовности фрикаделек.

Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Фотографии этого блюда помогут вам увидеть, как красиво его подать.

Приятного аппетита!