Рецепт пирога из лаваша с фаршем в духовке: фото и пошаговая инструкция

Вертута Ллаваш

Грузинская лазанья ачма

Бурек Сербский

Хачапури ачма

Самса хачапури чебуреки

Ингредиенты

Для приготовления пирога из лаваша с фаршем в духовке вам понадобятся: лаваш, фарш (говядина или свинина), лук, чеснок, специи (по вкусу), яйцо, соль, перец, растительное масло.

Ачма с сулугуни

Хачапури ачма

Рулет из лавпшас творогом

Рулет "а-ля лазанья!"

Вертута Ллаваш

Хачапури ачма

Приготовление

Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и тушите, перемешивая, до готовности. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Остудите начинку.

Разбейте яйцо в миску, посолите, поперчите и взбейте вилкой. Готовьте лаваш, разложив его на столе. Нанесите начинку на лаваш, оставив небольшой край. Затем аккуратно сверните лаваш в рулет.

Уложите рулет на противень, смазанный маслом, и смажьте сверху размешанным яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Подавайте пирог из лаваша с фаршем в духовке, нарезанный порционными кусочками, с овощным салатом и зеленью. Приятного аппетита!