Меренги на палочке: рецепт в домашних условиях с пошаговыми фотографиями

Торт с меренгой

Меренга p-113

Ингредиенты для меренги

Для приготовления воздушных меренги на палочке вам понадобятся следующие ингредиенты: белки от 4 яиц, 200 г сахара, 1 ч. ложка уксуса или лимонного сока, ванильный экстракт. Приступим к созданию этого нежного десерта.

Безешки для украшения

Зефир меренга

Приготовление меренги

1. Включите духовку и разогрейте до 100 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой. 2. Взбейте белки с уксусом до образования пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей. 3. Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте. Выложите меренги на палочке на подготовленный противень, используя кондитерский мешок или ложку. 4. Выпекайте меренги в духовке около 1 часа, затем выключите духовку и оставьте меренги в ней до полного остывания.

Безешки для украшения

Меренга Фламинго

Зефир меренга

Украшение и подача

После того как меренги на палочке остынут, их можно украсить по желанию: посыпать кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или украсить ягодами. Разнообразие вариантов украшения позволит вам создать по-настоящему уникальные десерты. Подавайте меренги на палочке на красивой тарелке или в декоративной упаковке, чтобы порадовать близких и гостей.

Меренга Гарри Поттер

Радужная меренга

Декор меренгой

Безе Фламинго

Зефир меренга

Подробные фотографии процесса

В нашем рецепте представлены пошаговые фотографии, позволяющие вам наглядно увидеть весь процесс приготовления меренги на палочке. От взбивания белков до готовых десертов – каждый этап запечатлен для вашего удобства. Приготовьте этот изысканный десерт вместе с нами и порадуйте себя и близких вкусным угощением!